Ezcároz o Escároz (en euskera y cooficialmente Ezkaroze) es un municipio de la Comunidad Foral de Navarra, situado en la Merindad de Sangüesa, en el valle de Salazar y a 84 km de la capital de la comunidad, Pamplona. Su población en 2017 fue de 313 habitantes (INE).
Su gentilicio es ezkaroztarra, tanto en masculino como en femenino.
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